Centre LHC - Moulin Vieux

372 Route de la Cascade

38350 Lavaldens

Notre adresse

E-mail : centrelhc.moulinvieux@gmail.com

Téléphone : 04 76 30 90 30  

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La Safranière

Visite et découverte d'une safranière accompagné des exploitants locaux spécialisés, présentation de la fleur jusqu'à sa transformation finale.

  • Visite des champs de safran chez l'exploitant.

  • Le safran : son histoire à travers le temps et l'espace, découverte du Crocus sativus : son bulbe, ses particularités, ses biens faits, sa culture et son exploitation.

  • Récolte des fleurs, explications sur la spécificité du safran et visite de l'atelier.

  • Processus d'exploitation du safran, de l'extraction du pistil à la transformation finale.

  • Dégustation des produits issus du safran.

Programme

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Classe découverte